,
4/2012
Zubr potvrdil kvalitu, propadnul Eggenberg
Publikováno v Čt. 24. Květen 2012 v rubrice ČESKÝ LEŽÁK

Počtvrté se letos sešli členové občanského sdružení První pivní extraliga, aby provedli anonymní degustaci českých světlých ležáků. V degustaci potvrdil svoji kvalitu ležák Zubr z pivovaru Přerov. Aby se nejlepší čtyři piva ze základního kola dostala až do finále, musí ještě přesvědčit degustátory v semifinálových soubojích. To zaručuje, že šanci na celkové vítězství má pouze pivo, které si celoročně drží vysokou kvalitu.
24.květen 201209:31

Postupující do semifinále: Zubr Premium, Chotěboř 12°, Budvar 12° a Kozel.

Degustace může pro laiky vypadat jako zábava, ale je to zodpovědná a náročná práce, při které je nutné přísně dodržovat stanovená pravidla. Degustátoři se nesmí vzájemně ovlivňovat, proto je při degustaci ticho a hodnotící skrývají své emoce, což je u některých vzorků obtížné.

O to bouřlivější je závěrečná diskuse. Nevalnou úroveň některých hodnocených piv komentoval Petr Hrkal, člen PPE a domácí vařič piva: „Lidi v hospodě to pít můžou, ale my musíme!“

Pořadí a body

1. Zubr 25

2. Chotěboř 28

3. Budvar 30

4. Kozel 31

5. Janáček 36

6.-7. Kumburák 37

6.-7. Francin 37

8. Dudák 39

9. Ot. Zlatý 44

10. Eggenberg 60

(ft, foto:František Trantina, PPE)

Zdroj

Napsat komentář