,
2/2011
Krákora zabodoval
Publikováno v Čt. 07. Duben 2011 v rubrice ČESKÝ LEŽÁK

Půvabná slečna Petra nosila vzorky na stůl tak rychle, že jsem ji ani nestačil pořádně vyfotit. Když se na stole objevilo v rekordně krátkém čase sedmi minut všech deset  vzorků pro osm degustátorů,  netušil jsem,  jak těžká tato degustace bude.

Začínám od šestého vzorku, pěna dobrá, barva také, ale vůně mne nijak neoslovuje, chuť také ne, říz průměrný, hořkost prvotní i odeznívající mizerná. Ochutnávám sedmý vzorek, a je to skoro stejné. Osmý vzorek také skoro stejný jako předešlé. Já jsem snad přišel o schopnost rozeznávat chutě  a vůně! A to jsem své chuťové pohárky šetřil celý den, před degustací pil jen čistou vodu a nic s výraznou chutí nejedl. Chtěl bych nějakému vzorku dát dobré ohodnocení, nějaký velmi špatný  po zásluze „vosolit“, ale vychází mi to celé děsivě stejné, maximálně s dvou až tříbodovým rozdílem.  Vyplachuji ústa vodou, neutralizuji chuť  chlebem a sýrem a vracím se znovu ke sklenkám s pivem. S pocitem, že jsem asi opravdu ztratil degustační schopnosti odevzdávám protokoly. Když je ale při sčítání porovnávám s hodnocením dalšího ochutnávače, vidím, že jeho hodnocení je skoro stejné, jen  jeden vzorek  ohodnotil o bod jinak.  To jsem si opravdu oddych, nebyl to děsivý sen.

Zvítězil Rychtář Premium z K Brewery Trade a.s., o dva body před druhým Krakonošem. Takže velká rehabilitace Krákory. Dodatečně jsme při focení lahví zjistili, že Krakonoš byl těsné před ukončením záruční doby. To  jen pro zajímavost, piva podle doby expirace nákupčí nevybírá. Spotřebitel by měl mít záruku prvotřídní kvality po celou dobu.   Překvapivě o jeden bod předstihl Bernarda Kozel  a postoupil přímo do semifinále.

II. základní kolo První Pivní Extraligy 2011, 14. března 2011

1. Rychtář  Premium 5,0% alc K Brevery Trade a.s. 5,4,3,3,2,4,2,5 28
2. Krakonoš 5,1% alc Krakonoš spol. s r.o. 4,5,3,3,5,2,3,6 31
3. ZUBR Premium 5,1% alc Pivovar ZUBR a.s. 5,5,3,5,2,3,4,7 34
4. Kozel PREMIUM 4,8% alc Plzeňský Prazdroj a.s. 5,5,2,6,6,5,3,3 35
5. Bernard 4,7% alc Rodinný pivovar BERNARD a.s. 6,5,4,4,3,5,5,4 36
6. Strakonický  DUDÁK 5,2% alc MĚŠŤANSKÝ PIVOVAR STRAKONICE A.S. 5,5,7,4,4,6,5,5 41
7.-8. Ferdinand  Premium 5,0% alc Pivovar Ferdinand a.s. 6,6,3,4,7,5,6,5 42
7.-8. Zlatopramen 11° 4,9%alc Heineken Česká republika a.s. 5,7,2,6,6,3,7,6 42
9. Budweiser Bier 5,0% alc BUDĚJOVICKÝ MĚŠŤANSKÝ POVOVAR  a.s. 4,6,6,5,6,7,5,5 44
10 HOLBA Premium 5,2% alc Pivovar HOLBA a.s. 6,6,4,7,7,6,7,5 48

Pro PPE napsal F.T.

Napsat komentář