,
Petr Buriánek
Publikováno v Pá. 01. Leden 2010 v rubrice ČLENOVÉ PPE

(1970) První pravidelnější pití piva na průmyslovce se neslo ve znamení jedenáctky Sládka z Braníka a tmavé flekovské třináctky, do jejichž pivovaru jsem koukal z oken naší třídy.

Povinná vojenská anabáze nabízí setkání s Platanem 11. Díky „Encyklopedii piva“ od M. Jacksona vydané v roce 1994 a větší možnosti cestovat začínám postupně objevovat, že neexistuje pouze desítka a dvanáctka, eventuelně světlé a tmavé a pomalu začínám objevovat pivní rozmanitost. V druhé polovině devadesátých let zkouším první pokusy s domácím vařením piva, zatím spíše méně povedené. Další posun pro mě znamená spuštění webu Světpiva.cz v roce 2001, díky němuž se seznamuji s plno zajímavými lidmi s podobným zájmem o pivo, jako mám já. Od roku 2005 se pravidelně začínám věnovat homebrewingu, což mi vydrželo do dnešních dnů. Nemám žádnou nejoblíbenější pivní kategorii, naopak ideálně strávený večer s pivem pro mě představuje možnost ochutnat široké spektrum různých stylů. Kdybych měl přeci jenom nějaký pivní styl vybrat, tak by to byla pšeničná piva, stouty a výrazně chmelově vonící ale.

Napsat komentář